Köttet ska vara fryst när det börjas tillagas. På en fryspåse stod det ”Älgkalv – fransyska”. Jag bryr miginte om termometer, köttet blirinte rosa men det blir mört som bara den, bara det får långlagas under låg ugnstemperatur
Håll raggmunkarna varma iugnen. kanske jag får tid att sitta här och knattra lite. Ugn. Smörj fyra ugnsfasta, låga portionsskålar eller lägg allt i en stor form
Skala sötpotatis och palsternacka. Bryn lök och vitlök. Koka rotsakerna och löken nästan mjuka i grädde. Häll upp i en gratängform och gratinerainnanservering
Frystpersilja. Lägg persikornai en ugnsform med urgröpningen uppåt och fyll med knäckblandningen. Jag villefaktiskt fortsätta med Lchf när jag fick veta att en bebis var på ingång, jag försökte ett par veckor men HERREGUD så gott det är med smörgåsar
frysta bär/hallon/jordgubbar/mangofrukt. Efter fredagens jobb igår så svängde jag förbi en blomsteraffär och fick med Mig hem den här vackra Vårbuketten
Lägg det frysta köttet i en ugnsfast form. Tillagai nedre delen av ugnen. Koka vatten, socker, peppar, smulade lagerblad, krossade enbär och timjan ett par minuter
