Dagens middag och morgondagens matlåda fick bli av det jag hade hemma. Har sjukt mycket mat i frysen och måste börja ta reda på det och inte bara köpa nytt hela tiden
Men formella namnet är då Oxfile Wellington fylld med duxellemassaHittade ett recept på recept. Bryn oxfile runt om i salt och peppar och låt svalna3. Lägg oxfile på smördeg och ca 1 cm tjockt täcke av den goda röran, täck med smördeg
Ta fram köttet så det blir rumstempererat. Börja sen med gratängen. Sätt ugnen på 250 grader. Stek lök i smör och olja tills den är mjuk och lite gyllene