grön ärtcréme med kräftstjärtar. 500 g gröna ärtor. 500 g gröna ärtor. [Foto. Från Trattoria]. Hittade det här receptet hos Elle Mat & Vin och det är ingen mindre än Karin, som driver bloggen Trattoria som står bakom den goda förrätten
På lördagsmorgonen började jag koka kålrot eftersom jag skulle ta med mig griljerad kålrot (vegetarisk "julskinka") till julbordet som vi skulle på på kvällen, och så gjorde jag rödkåls- och grönkålssallad
räk- eller kräftstjärt och något grönt. räk- eller kräftstjärt och något grönt. ca 23 dl frysta gröna ärtor100 gr Philadelphiaost1 dl vispad créme fraiche1 msk majonnäs1 krm chili explosion (eller hackad chili)salt, pepparDekoration
UPPIFFAD ÄRTCREME1 dl gröna ärter1 liten finhackad vitlöksklyfta1 msk pressad citron2 krm spiskummin1 krm paprikapulvernågra blad färsk basilikaMixa med lite vatten till lagom konsistens. Släng in i ugnen tillsammans med grönsakerna i ca 30 min. 1 dl gröna ärter
Hösten är rätt årstid för att frossa i (billiga) närproducerade rotfrukter, grönsaker och frukter. ÄRTCREMEca 3 dl gröna ärter (frysta, tinade)någon matsked limejuice eller pressad citron1 pressad vitlöksklyfta½ tsk mald spiskumminev. ca 3 dl gröna ärter
2 dl gröna ärter. Sätt ugnen på 200 grader. Koka upp vattnet, lägg i smöret och låt det smälta. Tillsätt mjöl och salt och rör tills smeten släpper från botten
Andreas grönaärtcreme med stekt lättrimmad torsk. Trestegaren den här veckan är i samarbete med Findus, tre härligt somriga recept där den gröna ärtan står i fokus, framtagna av kocken Andreas Hedlund i samband med lanseringen av ärtan "Ebba" från odlingarna i Skåne
