Lunch under andra påskhelgsdagar kan också enkelt fixas om man köper hem eller gör exempelvis sill, gravadlax, ägghalvor, räkor med chilimajonäs, avokado, olika sorters hårt bröd, kanske med någon paté och inlagd gurka, bara en del av dessa ingredienser räcker ju till 2-3 luncher
Gjorde en lax- och äggröra för att fylla den med. Skär laxen i små tärningar. Lax- och äggröra 4 pers200 gram gravadlax2 kokta ägg½ röd lök1 tsk dijonsenap1 msk hackad dill2 dl creme fraiche½-1 tsk saltNymald svartpepparHacka rödlöken fint. Lax- och äggröra 4 pers. 200 gram gravadlax
Om man vill så kan man byta ut laxen mot rökt, gravad eller köra på fint skivad rå. Och då tycker jag att ni skall äta den här goda lax…tacon, wrap, nudelsalladen eller vad man nu vill kalla det
Miniwraps med lax och avokado. Lägg ut tortillabröden på skärbräda, täck med laxskivorna. Fördela avokadokrämen, vik ihop till wraps och slå om folie så de håller ihop
gravad eller rökt lax. Lägg på laxskivorna. Fördela avokado- och gurkstrimlorna på laxskivorna. 1. Lägg noribladet med den matta sidan upp på tortillabrödet
