Koka potatis , ät antingen som gryta eller skiva ner potatisen till en matigare soppa. 600 g grytbitar av gris eller nöt. 600 g grytbitar av gris eller nöt
Hela den här dagen har jag hållt på med ett långkok på grytbitar av nöt som vi ska äta imorgon till middag, grytor blir ju alltid godare efter att ha stått i kylen över natten men det doftar väldigt gott redan nu =)
Igår åt vi Ungersk gulaschsoppa till middag, tror det var första gången jag lagade denna soppvariant, har tidigare gjort gulaschgryta och gulasch med köttfärs
ett kg gräsbeteskött från nöt skuret i små bitar (se bild nedan) – jag använde mig av grytbitar vilket var perfekt då det inte var så fettigt och lätt att skära upp i fina bitar
En riktigt het god rätt, min egen gulaschsoppa passar bra en kylig dag. Den här soppan har jag lagat till förut också, den gången hade jag cayennepeppar i så den blev het i dubbel bemärkelse
En riktigt god och mustig gulaschsoppa får man om man vågar gå lite på känsla och inte följa ett recept till punkt och pricka, smaka av och SMAKA AV, om och om igen under tillagningen
Lägg dem i soppan. 400 g grytbitar av nöt. Skär köttet i tärningar och bryn det i Norrmejerier Smör. Skala dela och skiva löken och låt fräsa med köttet
