Garnera med dillkvistar. Fördela räkorna ovanpå. Blanda ner de skalade räkorna och låt stå kallt i 60 minuter. 8 skivor färsk ananas (eller från burk). 2 kilo med skal)
Tillsammans med de hetaräkorna bjöd jag en nudelsallad med sjögräsnudlar (de påminner om risnudlar), sesamolja, svarta sesamfrön, riven ingefära, strimlade sockerärtor och salladslök
Servera med ris. Innan servering tillsätt äpplen i småbitar, ananas, nötter och skalade räkor. 1 burk ananas i bitar. 500 gr räkor. 1 burk ananas i bitar. 500 gr räkor
Hetaräkor. Skalade räkor i olivolja, hackad chili, vitlök och salt och peppar. Det blev många goda små rätter, drinkar och frukt med vit choklad till efterrätt
Spetsa matbananpaket, ananasskivor och räkor på fonduegafflar, fritera dem frasiga i den heta oljan. Ansa ananasen, skala och skär i fjärdedelar på längden, skär bort stjälken i mitten och skär fruktköttet på tvären i skivor
Blanda i det kokta, heta riset. Garnera med rensade räkor, ananas i bitar och gärna strimlad omelett. Bryn dem i fettet i en gryta tillsammans med curry på medelstark värme
