För att skinkan skulle fästa bra, bredde jag litet färskost på skinkan innan jag lindade runt den. Jag gjorde en enkel men god förrätt med grissinipinnar som jag lindade bresaola runt
) Skär melonen i vackra klyftor och bitar som du ser på bilden och lägg på skivor av italiensk lufttorkad prosciutto eller spansk jamón serrano eller tysk Katenschinken som är en kallrökt god skinka
Medan vi väntade på förrätten serverade de bröd och smör samt oliver. Efter en stund kom vi till en italiensk restaurang som hette Mamma Mia som vi aldrig besökt tidigare
Arrangera en skiva lufttorkad skinka på varje brödskiva och servera med en gång. 4 tjocka skivor italienskt lantbröd. 4 tunna skivor serranoskinka eller annan lufttorkad skinka
småplock med marinerade oliver, marinerade vitlöksklyftor, insalata caprese, ost, vindruvor, päron, gula cocktailtomater, olika sorters italienskskinka och svensk cognacsmedwurst
Servera med lite smält smör och en skiva skinka, dekorera med persilja eller körvel. Sparrissäsongen är i full gång och därför serverar vi här en enkel förrätt med Rusitcelloskina och smält smör
Låt den svalna något innan ni draperar skinkan om sidan på den och som små rosor ovanpå. Förrätt. Somrigt lätt Italiensk paj 4p. 150 g lufttorkad skinka. 150 g lufttorkad skinka
För en ovan är det lätt att tro att det råder total anariki på de serpentinformade vägarna, men tydligen så lär man sig annorlunda saker i den italienska körskolan jämfört med den svenska – fraser så som ”och så måste du se till att du står helt stilla vid stoppskylten innan du kör vidare” eller ”den här spaken använder du för att blinka höger” har nog aldrig förekommit – och trots att den italienska trafiken kan jämföras med ADHD-diagnostiserade radiobilar på kannibaldroger så verkar de ändå ha rätt bra koll
Rulla in dom i skinkan. Perfekt förrätt. 150 g italiensk färskost , finns vid ädel o mögelostarna. 6 skivor serranoskinka. 150 g italiensk färskost , finns vid ädel o mögelostarna. 6 skivor serranoskinka
