När jag såg det här receptet hos Landleyskök så hajade jag till av mixen sambal, senap och lingonsylt och mina smaklökar drog liksom ihop sig en gnutta men håll i er vad gott det blev
Skölj bönorna och låt rinna av. Gör polentan i slutet av sjud-tiden. Smaka av med salt och peppar. Vi körde på en fransyska som de hade på extrapris på på ICA förra veckan, bara 80 kr/kg. Köttgryta med chorizo och krämig polenta, 5 port800 g fransyska eller högrev2 msk kinesisk soja1 gul lök1 vitlöksklyfta1 msk rapsolja1,5 tsk chilipulver400 g krossade tomater1/2 dl vatten2 lagerblad1,5-2 msk kalvfond3 chorizo1 tsk basilika, torkad8 dl vatten1 hönsbuljongtärning2 dl polenta1 msk smör1,5 dl riven ost (vi hade texmex-ost, men ska helst vara parmesan. 800 g fransyska eller högrev
En stor favorit här hemma är köttgryta och den går i ett nafs. För några år sen kikade jag på olika slowcooker och perfekt till jul fick vi en tryckkokare av svärföräldrarna
Vi har börjat att experimentera med lite olika varianter av detta, allt för att spara tid med vardagsmatlagningen, så ni kommer att få se mer av detta framöver
Häll i grädden och smaka av med salt och peppar. Fanns ett recept på en köttgryta i Lidl bladet för ett tag sedan som jag gjorde om lite för att det skulle bli mer magert och passa Viktväktarnas program
Häll i grädden och smaka av med salt och peppar. Fanns ett recept på en köttgryta i Lidl bladet för ett tag sedan som jag gjorde om lite för att det skulle bli mer magert och passa Viktväktarnas program
Häll över den i en skål, riv ner lagerbladen och tillsätt resten av ingredienserna i marinaden. Smaka av och tillsätt citronsaften och lite mer kryddor om det behövs
600 g grytbitar putsade och skurna i 4 cm stora bitar (t ex högrev eller fransyska) 600 g fläskkarré, av bästa möjliga kvalitet, putsad och skuren i 4 cm stora bitar olivolja 3 rödlökar, skalade och klyftade 1 msk russin, grovhackade 400 g krossade tomater 1 msk tomatpuré 0,5 citron en knippa bladpersilja grekisk olivolja, kallpressad extra virgin. 1marinad1,5 tsk kryddpepparkorn 6 hela nejlikor havssalt svartpeppar, nymald 4 klyftor vitlök, skalade 3 färska lagerblad 1 kanelstång 1 tsk torkad oregano 1,25 dl rödvin torrt grekiskt 4 msk rödvinsvinäger
Menyn för lördagen tänker vi inte avslöja än, vi gillar att överraska och vet att det kikas in här. ) Däremot kan vi tänka oss att avslöja vad vi kockade till förra gången vi plockade fram lergrytan (igen
