Högrev, nötbog, ytterlår och segare grytbitar kan behöva koka två timmar upp mot tre timmar. 600-750 gram grytbitar, grytkött som högrev, nötbog eller ytterlår
Högrev, nötbog, ytterlår och segare grytbitar kan behöva koka två timmar upp mot tre timmar. 600-750 gram grytbitar, grytkött som högrev, nötbog eller ytterlår
nötbog. Bryn köttet runt om med smör i en stekpanna och lägg över i en gryta. Klipp baconet i bitar och fräs några minuter i stekpannan, vispa ur med lite vatten och häll över i grytan
400 g nötbog. 400 g nötbog. En mustig gryta med mycket smak som avrundas med grädde. Här har köttet fått sjuda länge tillsammans med kryddor, rött vin, svamp och lök
Kommer bli en god höst,med betoning på GOD och jag ser redan fram emot lite småkyliga höstlördagar med en puttrande köttgryta på spisen att njuta av när man kommer in efter lite höstfix utomhus
Köttgryta med fänkål och fetaost4 portioner500 g fransyska eller nötbog2 vitlöksklyftor3 msk balsamvinäger3 msk olja1 msk soja1 stor gul lök1 fänkål1 röd paprika2,5 dl köttbuljong1 broccolistånd1 burk stora vita bönor1 förp fetaost1 knippe basilikaPutsa köttet och strimla det. 500 g fransyska eller nötbog