Låt kakorna i muffinsformen kallna. Fyll med mandelsmeten. Hacka ihop degen och blanda så den blir jämn. Skålla mandeln och mixa den och bittermandlarna
Blanda florsocker och vatten till en jämn glasyr och bred över kakorna när de har kallnat. Blanda samman mjöl, socker, smör och äggula till mördegen, i matberedaren med kniven monterad
Rulla små bollar och platta ut dem lite slarvigt till kakor på en plåt med bakplåtspapper. Hacka chokladen och hasselnötterna grovt och knåda ihop med degen
Dra igenom försiktigt med en gaffel så att kakan blir marmorerad. Hacka nötterna till fyllningen, blanda sedan alla torra ingredienser, smält margarinet och blanda väl
Skålla, skala och finhacka mandeln, riv mandelmassan grovt ochbittermandeln fint ner i en bunke. Blanda mjöl, socker, bakpulver och vaniljsocker på bakbordet och hacka ner smöret, tillsätt det lättvispade ägget och arbeta ihop degen
Kanelmazarin – äppelkaka bröad med ströbröd och kanel med äppelklyftor i botten under ett täcke av mandelsmet bestående av sötmandel, bittermandel, mycket smör, socker, ägg, en skvätt mjölk samt smaksatt med vanilj slutligen pudrad med kanel
