Spola snabbt av dem i kallt vatten, dra bort skinnet och kärna ur tomaterna. Strö över lökhacket och ringla sedan över marinaden, d v s olivolja, balsamvinäger och buljong
Fler tips på tillbehör som hade passat till just detta köttet hittar du i detta inlägget där vi bjöd på en buffé med kalla kycklingspett, dubbelmarinerad kotlett
Låt svalna och täck sedan kycklingen med plastfolie och ställ den kallt. Brukar även ha på lite mer balsamvinäger vid själva uppläggningen och avsluta med något var på salt- och pepparkvarnen
Servera kycklingen kall tillsammans med sallad eller potatissallad. Vi älskar kött och kyckling som legat i god marinad och som man sedan serverar kallt
På grillen la vi marinerade kycklingfiléer, vars en halv paprika och baconlindad chevreost. Marinad till kyckling räcker till ca 3 filéer3 msk olja1 msk balsamvinäger½ tsk paprikapulver2 msk kycklingfondRör samman marinaden och häll den i en plastpåse som du lägger ner kycklingköttet i. Kall Fetaostsås 2 dl crème fraiche1 tsk fransk senap1 vitlöksklyfta, fint riven1 pkt fetaost (150 g) svartpepparRör samman crème fraiche, senap och vitlök, smula ner osten och blanda samman. 1 msk balsamvinäger
