Smält smöret och blanda det med kavringssmulorna till en massa. om jag skulle ordna midsommarbuffe´så hade jag haft matjessill, någon av sillarna ovan, prinskorv, köttbullar, ägghalvor, nypotatis, gräddfil, finklippt gräslök, lite olika grönsaker, ngn sallad, lite exotiska frukter, varmrökt lax med romsås, matjestårtan ovan, lite ostar, gott bröd och lite knäckebröd
Smula kavringen, gärna i matberedare. Finhacka räkor och kräftstjärtar. Låt tårtan stå svalt i minst 5 timmar eller gärna över natten. 200 g mörk kavring. 170 g kräftstjärtar
Garnera tårtan vid servering med löjrom, citron och dill. Grovhacka räkor och kräftstjärtar. Täck över med platsfolie och låt tårtan stå i kylen minst 4 timmar. 200 g kavring. 100 g kräftstjärtar