Koka färsk fläsklägg recept

Fläsklägg med hemlagat rotmos

Fläsklägg med hemlagat rotmos

Koka upp vatten och tillsätt salt (inge salt om du använder rimmad lägg. Färskfläsklägg. Lägg i köttet och koka upp
Fläsklägg med rotmos och senap

Fläsklägg med rotmos och senap

Jag väljer att koka rotmos på hälften kålrot och hälften potatis, moset bli lite mildare och jag tycker det blir lite allround så det passar till alla
Fläsklägg med rotmos

Fläsklägg med rotmos

Låt koka upp och skumma av väl. spadet från fläskläggen. Servera moset med fläskläggen och olika sorters senap
Fläsklägg med rotmos

Fläsklägg med rotmos

Koka upp och skumma av. Blanda ihop färskost, senap och persilja. Gör så här Skölj fläskläggen i kallt vatten, lägg i en gryta och täck med vatten
Kryddkokt fläsklägg

Kryddkokt fläsklägg

Om fläsklägget är väldigt saltrimmat så bör det lakas ur i färskt vatten några timmar eller över natten (i kylskåp så klart), annars kan det kokas på en gång i osaltat vatten
Fläsklägg med höstfärgat mos

Fläsklägg med höstfärgat mos

De ska koka så länge så att köttet faller av benen. kryddsmör med torkad eller färsk persilja. Ta en rejäl gryta och lägg ner fläskläggen, kryddning, morötter och lökar (dela dem i större bitar)
Per Morbergs fläsklägg med rotmos

Per Morbergs fläsklägg med rotmos

Låt koka upp och skumma väl. färsk persilja, till garnering. FläskläggSkölj köttet i kallt vatten. Värm fläskläggen innan du serverar den med rotmos och några olika sorters senap
Ärtsoppa med fläsklägg

Ärtsoppa med fläsklägg

Första gången jag kokat ärtsoppa. Passade på när det var bra pris på rimmad fläsklägg. Koka upp, skumma av och låt soppan sjuda under lock i cirka en och en halv timme
Ärtsoppa med fläsklägg

Ärtsoppa med fläsklägg

Koka upp. Lägg fläsklägget i en stor gryta och täck med vatten. Detta om du vill koka ärtsoppan direkt. Plocka köttet från fläsklägget
Två gånger fläsklägg

Två gånger fläsklägg

Därefter kokade jag ihop en sås, som köttet blandades ned i. För några veckor sedan köpte vi oss en riktigt stor, fin färskfläsklägg hos Sandströms