Koka fransyska mör recept

Helstekt fransyska med kantarellsås

Koka upp skyn. Helstekt fransyska. Lägg fransyskan med nätet kvar i en ugnsfast stekgryta. 1 kg nätad fransyska. får en riktigt mör stek, i 175 grader går det dock lite snabbare. Koka i ca 10 minuter. 1 kg nätad fransyska

Min Lilla Kokvrå

Möraste Rödvinsgrytan

Mycket, mycket god och jag är fortfarande imponerad över att grönsakerna inte kokade sönder. Bara mör och god blev den här grytan

Louise´s Spis

Nötstek i gryta av fransyska

På med lock och låt sjuda/småkoka på låg värme i flera timmar, tills det känns mört. Skyn ska silas och kokas upp och få reducera

Kryddburken.se

Nötstek av fransyska

koka upp, red med maizena redning. ca 800 g fransyska2 gula lökar2-3 morötterfärsk timjan2 msk kinesisk sojasalt, pepparBryn steken så den får rejält med färg runtom på alla sidor. På med locket och låt steken puttra ca 3 timmar , tills den känns mör. ca 800 g fransyska

sofiesrecept

Mumsig stek i lergryta.

Vrid på plattan och koka upp, red av med idealmjölet till önskad såskonsistens och smaka av. fransyska eller lammstek

Matklubben.nu

Marinerad nötstek i gryta

Sila skyn och koka upp den. 1½ kg benfritt nötkött av fransyska eller innanlår. 5 dl mörkt öl. 2 msk smör eller margarin. 1½ msk smör eller margarin

Matklubben.nu

Slottsstek på älg och pressgurka

Låt allt ev småkoka en stund till för ännu mörare kött, eller servera direkt. Jag gjorde steken på älgkött, men annars går det lika bra med en nötstek tex fransyska

Gott Och Blandat

Saftig grytstek

Koka dem i litet vatten med litet salt, smör och en aning socker tills vätskan nästan kokat ihop och blivit sirapsliknande

Mat-adoran

Biff Stroganoff

Har ni lite längre tid på er, vilken oftast inte finns på vardagkvällar, så kan ni låta köttet koka på låg värme en längre stund för att det ska bli mört

i Emmas Kök

Kalops sous vide

Köttet faller inte sönder som då det fått koka i en järngryta i timmar. 50 g smör. Vill man ha köttet än mörare föreslår jag att man ökar temperaturen till 60 grader. 6 lagerblad 50 g smör

Karlstein

Älgstek

Efter att köttet koka har du en underbar fond. smör. Sila den och koka ner något. Hetta upp smör i en järngryta

Roberts Kök -

Mormors manglade biff, på mammas vis

Häll i någon deciliter vispgrädde, och låt såsen koka upp, och därefter småkoka några minuter. Kötthandlaren manglade skivorna av fransyska

SMASKENS.NU

Hackad biff med paprika

För att få den mör och inte seg så häller jag gärna i lite vatten i pannan så att den får koka sig mjuk innan jag låter den fräsa upp

I Nadjas kök

Klassisk rostbiff i ny tappning

Koka morötter och smålök al dente att servera till. En mör, rosastekt rostbiff i tunna skivor är svårslagen

cat's bak- och matblogg

Sjömansbiff

Ju längre grytan får koka desto mörare blir köttet. Koka upp och vispa ur pannan, sila sedan skyn. smör att steka i

GulaHus -

Sjömansbiff

Ju längre grytan får koka desto mörare blir köttet. Koka upp och vispa ur pannan, sila sedan skyn. smör att steka i

GulaHus -

Porterstek

Koka upp spadet och lägg i köttbiten. Andra köttsorter som passar är fransyska och rostbiff. Högrev är nog egentligen bättre till grytbitar men tycker nästan det blev godare så eftersom den blev mörare

Christinas recept

Höstgryta

Tillsätt buljong och låt koka upp, skumma väl av grytan. Så otroligt mustig och härlig gryta i höstmörkret

Världensbästa matblogg