Koka rimmad fläskkarre recept

En hyllning till grisen

En hyllning till grisen

Koka tills köttet släpper lätt från en gaffel. Rullsylta ”deluxe” med karl-johan och rimmad slanggurka
Pölsa

Pölsa

Jag kokade ju fläsklägg till middag en dag, då passade jag på att koka en extra lägg och så en bit fläskkarré
Salsicciapasta

Salsicciapasta

Låt såsen koka in lite i pastan och lägg sedan upp och toppa med mer parmesan och lite nymalen svartpeppar
Halstrad rimmad torsk

Halstrad rimmad torsk

koka två minuter. Kokatill lagom konsistens. 1 kg Fläskkarre benfri. Skär torskfilén i fyra bitar. Putsa bort eventuella ben
Porchetta

Porchetta

Koka upp alltsammans förstärkt med lite koncentrerad kalvfond. Den godaste porchettan äter man i Rom, men den hemgjorda går inte heller av för hackor