Blanda alla ingredienserna i en kastrull och låt såsen koka ihop till en krämig sås. Till den inbakade fläskfilén som vi bjöd på i lördags serverades en gorgonzolasås
Ni som inte tycker om gorgonzola behöver inte rynka på näsan för den blir alldeles ljuvligt krämig och len i smaken så även för dem som i vanliga fall inte föredrar det kommer nog att uppskatta det
Servera kycklingen med sparris, kokt potatis och gorgonzolasås. Gorgonzolasås. Ugn 150°. Rosta fänkålsfröna i en liten stekpanna tills de börja dofta och få lite färg, ca 2 minuter
Till detta fick det bli en krämiggorgonzolasås med fläskfilé och champinjoner. Servera den nykokta pastan tillsammans med gorgonzolasåsen och toppa det hela med färskriven parmesanost
En krämig sås med smak av mögelost. Gorgonzolasås. Mycket gott. Jag gillar mögelost, men vill inte att den tar helt över smaken så prova dig fram och tillsätt mera tills du har den smak du gillar
