Låt pajerna svalna något. Toppa pajerna med lite sallad. Tryck ut degen i 4 portionspajformar, ca 10 cm i diameter. Låt pajskalen vila i kyl ca 30 min. Förgrädda pajskalen i mitten av ugnen ca 10 min. Skär varje paj i 3 bitar. 150 g Kvibille® cheddar riven
En utsökt paj på nässlor, lök och ost. Recept (1 paj till 3-4 personer)Pajdeg. 2 dl vetemjöl100 g smör1½ msk vattenPajfyllning. 2 st gula lökar1 st purjolök100 g nässlor2 ägg2 dl mjölk150 g riven Kvibillecheddar (eller annan lagrad ost)smör att steka isalt, pepparBörja med att gör pajdegen genom att knåda ihop smör och vetemjöl till en grynig massa (knåda inte för länge för då riskerar degen att bli seg)
riven ost, ex-vis Kvibillecheddar. Idag ställdes grillen åt sidan, regn-sol-regn-sol om vartannat… Valet blev istället denna goda och enkla tacopaj, där pajdegen inte behöver förgräddas
Häll blandningen i pajskalet. Halvera sardellerna på längden och lägg dem på pajen. Tryck ut degen tunt i en pajform med löstagbar kant, ca 28 cm i diameter. Grädda pajskalet i mitten av ugnen 10–12 min. 150 g Kvibille® cheddar riven. 4 gula lökar 2 vitlöksklyftor 1 msk hackad färsk timjan 2 msk Arla® Svenskt Smör 1 msk strösocker 1 dl vitt vin 1 tsk salt 2 krm peppar 1 ägg 2 äggulor 1 dl Arla® vispgrädde 1 dl Arla® mjölk 150 g Kvibille® cheddar riven 1 burk rak sardellfiléer
Låt pajerna svalna något. Toppa pajerna med lite vintersallad. Tryck ut degen i 4 portionspajformar, ca 10 cm i diameter. Låt pajskalen vila i kyl ca 30 min. Förgrädda pajskalen i mitten av ugnen ca 10 min. Skär varje paj i 3 bitar. 175 g riven Kvibillecheddar ost
Pajdeg. Lägg grönkålsblandningen och osten i pajskalet. Tryck ut degen i en pajform med hög kant, ca 24 cm i diameter. Förgrädda pajskalet ca 10 min. 2 dl Kvibille® cheddar riven
Pajdegen. Rör sedan ned den rökta laxen, Kvibillecheddar, purjolök, gräslök och dill. Pajdeg. Pressa ut den i en stor pajform och baka den mitt i ugnen i 200 grader i 10 minuter. Grädda mitt i ugnen 200 grader ca 35 minuter eller tills pajen har stillnat och fått fin färg. 2 dl riven Kvibillecheddar. 1 ½ dl riven KvibilleCheddar. 1 ½ dl riven Kvibillecheddar
