Strimla kycklingen och stek i olja, häll över sesamoljan, salta och peppra. Hacka chili och vitlök. Servera med lime, nötterna och thaibasilika Spara recept Skriv ut Dela E-post Pinna Kommentera
Garnera med röd chili och några blad thaibasilika. Först ut blev en kycklingsoppa som vi åt till lunch idag, den var ganska så stark men riktigt, riktigt god
KYCKLING – Min gryta med soltorkade tomater, fetaost och grönsaker. LAX - Det godaste är att göra en plåt med blandade rotfrukter (sötpotatis, färskpotatis, palsternacka, rödbetor) och lägga på laxfilé som toppats med sesamfrön, hackad chili och citron
Tillsätt kycklingen och stek under omrörning tills kycklingen fått fin färg. Hetta upp oljan i en stor stekpanna eller wok och lägg i lök, chili och vitlök
Krossa vitlöken och chilin i en mortel eller hacka dem med kniv. Till middag ikväll så blir det thaimat, inte svensk mat, utan, Pad Ka-Prao gai, stekt kyckling med basilika, (holy basil)
När vi köper thai-take away köper jag alltid kyckling med denna krydda. Likadant när jag är på Subway - alltid en sub med teryakikyckling och sweet onionsås och south west
Serveras till ris och kyckling - eller annat lämpligt. Hela champinjoner på burk, lite olivolja, lite äppelcidervinäger, persilja och vitlökKikärtor, lite olivolja, salt o masor av chili con carne krydda - smakar precis som chilinötterMajs och ärtsallad
