Massera in kryddpastan runt kycklingen (och gärna in under skinnet) Skivacitronenoch fördela skivorna runt och under kycklingentillsammansmed resten av timjan
Riv skalet från citronenfintoch lägg i en skål tillsammansmed baconet ochvitlöken. Med handen så gör du ett tomrum mellan kycklingbröstetochbröstskinnet, var försiktig så att du inte drar sönder skinnet
Gnidinkycklingenmedcitronskal, salt och peppar. Toppa med hackade svarta oliver. Lägg kycklingeni en ugnssäker form och pensla kycklingenmed smält smör
Den här Marocko-möter-Frankrike-och-kanske-Grekland-salladen kan serveras som egenrätt (vegan) eller toppad med getost, fetaost eller medgrilladkyckling eller lamm
Däremot tycker jag att det är synd att dränka våra fina svenska ärtor med smör ochcitron. Koka upp ärtorna och lägg i en klick smör, citronsaft, salt & peppar