Som tillbehör gjorde jag hasselbackare av både potatis och palsternacka. Såsen. Efter helgens ostbricka fick dom idag mötas igen, inbakade i lövbiff, gratinerade i ugn och med goda tillbehör
Servera med pasta, kokt (pressad) potatis eller ris och någon grönsak. Med lövbiffarna bara enkelt vikta så rymmer fyllningen iväg lite grand i såsen men det gör inget för smaken
Jag har verkligen snöat in på det nu, speciellt om ugnen ändå är igång som i det här fallet med potatisklyftorna som jag valde att servera till kött och sås
Serveras med fördel till pressad potatis. Lägg lite av det hackade på mitten av varje lövbiff. Rulla ihop lövbiffen till ett paket och fäst ihop det hela med tandpetare
Servera med pasta, ris eller potatis. Lägg lövbiffen ovanpå tomaterna, häll över såsen, smula över osten (gör ett lager till med lövbiff och ädelost om det räcker)
Sås. Stek lövbiffarna och håll dem varma i en ugn eller värmeskåp. Fördela fyllningen på hälften av lövbiffarna och lägg de andra ovanpå (är biffarna väldigt stora fördelas fyllningen på ena halvan och den andra halvan viks över)
