Jag brukar inte vara den som förordar variation bara för sakens skull, men när jag härom veckan skulle laga chili, kände jag att jag verkligen inte var det minsta sugen på nötfärs
Jag har ett gäng maträtter och bakverk på en lista som jag tänker att jag ska laga någon gång. Däremot valde jag tillslut inte pork utan beef, nötbog för att vara mer exakt
Pulled beef är en riktigt god rätt och väldigt enkel att tillaga. fransyska, högrev, nötbog. Köttet är färdiglagat när det faller isär om du drar det försiktigt med en gaffel
Igår lagade jag något så galet gott. Jag hade en finfin bit nötbog på 1 kg. * 1 kg eko nötbog. Frysen är full med goá bitar av ekologiskt nöttkött, djur som betar ute året om och mår bra
Huvudingrediensen tycker kanske några av er låter lite märklig kanske men vi lovar att det blir så himla gott att laga till en gryta med griskinder, köttet är så otroligt smakrikt och mört, det faller nästan sönder bara du närmar dej med en gaffel
Laga den gärna dagen innan då kommer verkligen smakerna fram. 600 gram nötbog. 600 gram nötbog. Kallt och mörkt ute vad passar då bättre än en mustig gulaschgryta
När jag kokar så gör jag gärna en rejäl laddning som räcker till flera middagar, perfekt att hitta i frysen de där dagarna när man har ont om tid för att laga mat
Och jag blev sugen på att laga tjälknöl fast frysen inte har någon oxstek i lager. Man kan använda billigaste högrev som blir fint, men när man ändå besvärar sig kan man också välja lite finare fransyska eller nötbog
Jag försökte först laga den på ett vänligt men bestämt sätt. Nåväl, det här inlägget ska handla om het mat, närmare bestämt den chiligryta jag lagade häromdagen
Minns ni när jag lagade ”Pulled pork” , en dragen gris. Jag köpte en fin bit nötbog härom dan, det är en billig styckdel och finns alltsom oftast i charkdiskarna
1 kg högrev eller nötbog. Skär köttet i 2-3 cm stora kuber och fräs det i en stekpanna tills det har fått lite yta, häll över i en stor kastrull, gärna gjutjärn
