Hittar du inte det i din butik så går det lika bra med revben där benet sitter kvar. Men, som sig bör så följde vi inte receptet till punkt och pricka, Håkan valde att först lägga köttet i en marinad över natten för att sedan laga till det i vår crock-pot
De fick ligga i en citronmarinad i ett dygn i kylen, så de blev riktigt syrliga och fräscha. Revbensspjäll på Turkiska Lammrevben var en ny bekantskap för mig, men absolut något jag kommer att köpa igen
) Sist köttkvarnen och korvhornen monterades på köksmaskinen resulterade det i chorizo som i sin tur hamnade på en mixed grilltallrik där det fick sällskap av potatissallad med olika sorters salladsblad, en skiva grillat lamm, en bit revben och kall tomatsås
Påsken kommer och vi njuter av både lamm, påskbuffé och olika påskgula tårtor. När regnet gör att vi vill sitta inne och kura värmer vi oss med troligen den den godaste chili con carnen och kryddiga revben i fint sällskap
Blanda alla ingrediensena till marinaden i en skål stor nog att doppa revbenen i. I sin senaste kokbok, Simply Nigella, finns detta recept på ugnsbakade lammrevben som hon också lagade i TV-programmet med samma titel, och eftersom jag aldrig testat just revben från lamm förut blev jag riktigt sugen att prova receptet
