Laxröra med pepparrot recept

Laxröra med lök och pepparrot

Laxröra med lök och pepparrot

Smaka av medpepparrot, salt och peppar. Ta bort skinn och ev ben från laxfilén och mosa sönder i en bunke med en gaffel
Laxröra med pepparrot

Laxröra med pepparrot

En riktigt god laxröra. Finriv pepparroten och smaka av medpepparrot, salt och nymald svartpeppar. Servera den tillsammans med mjukstekt ägg eller på en rostad surdegsmacka
Varmrökt laxröra på crostini

Varmrökt laxröra på crostini

Blanda samman det varmrökta laxköttet med färskost, majonnäs, pepparrot och smaka upp med peppar. Precis innan servering, lägg på ca en msk laxröra på varje crostini och toppa med gräslök

Hemmagjord laxröra

Pressa i citronen och krydda med citronpeppar. 1 cm Winborgs pepparrot. Finhacka löken och dillen. Skär laxen i ca 0,5 cm * 0,5 cm rutor
Kallrökt laxröra på smörstekt kavring

Kallrökt laxröra på smörstekt kavring

Dekoration färsk pepparrot, riven krasse (eller dill). 150 g kallrökt lax 150 g färskost 0,5 dl crème fraîche 0,5 dl rödlök, finhackad 0,5 msk dill, hackad 0,3 citron, rivet skal 6 skiva kavring 20 g smör, att steka brödet i salt svartpeppar, nymalen
Laxröra på knäckebröd

Laxröra på knäckebröd

Det serverades även pepparkakor med ädelost och en god glögg. Finfördela laxen och riv pepparroten. Jag gjorde en laxröra på varmrökt lax och fördelade den på knäckebröd

Laxröra

Hacka laxen och rör ihop med mjukosten. Blanda i pepparroten efter smak (färskriven pepparrot blir starkare) Låt gärna stå och dra några minuter
Ägghalvor med laxröra

Ägghalvor med laxröra

Ägg är aldrig fel och med lite goda tillbehör så blir det ännu bättre. 12 ägghalvor 6 ägg som kokas och låt svalna Laxröra. 1 dl vispgrädde 2 msk riven pepparrot, kan uteslutas 1 tsk fransk senap klippt gräslök 50 g skivad kallrökt lax Garnering. 2 msk riven pepparrot
Bakad potatis med laxröra

Bakad potatis med laxröra

Blanda lax, purjolök, crème fraiche, dill, pepparrot, salt och peppar. Servera potatisen medlaxröra och toppa med en sked stenbitsrom, skivad purjolök och persilja
Toast med varmrökt laxröra

Toast med varmrökt laxröra

400 g varmrökt lax 2 dl majonnäs 1 dl gräddfil 1 dl cornichons, finhackade 1 rödlök, finhackad 3 msk färsk pepparrot, finriven + extra till servering 3 msk dill, finskuren + extra till servering 4 brödskivor 50 g laxrom smör, att steka i