Malet kött sås recept

4 olika kalla såser

4 olika kalla såser

Nu är det inte tvunget att ni ska anordna en kräftbaluns för att ha användning för såserna, dom funkar utmärkt till både fisk, kyckling och kött - grillat eller på annat sätt tillagat - till pajer och skaldjur
Kött i annorlunda marinad.

Kött i annorlunda marinad.

När köttet är färdigt tar du upp det och låter det vila under folie undertiden du gör såsen. Såsen blir inte alls så söt som man kan tro när man läser ingredienslistan  däremot kommer apelsinsmaken fram ganska mycket
Kinesisk biff med sötsur sås

Kinesisk biff med sötsur sås

Servera med kött och sås. Låt köttet rinna av väl och vänd det i mjöl. Blanda såsen i en kastrull och koka upp under omrörning
Långbakad fläskkarré med magisk sås

Långbakad fläskkarré med magisk sås

Sås20 g smör 2 msk vetemjöl fond (koket från köttet) 2,5-3 dl vispgrädde salt svartpeppar, nymalen. 1,2 kg fläskkarré (i bit) 2 gula lökar 3 klyfta vitlök 2 msk grillkrydda svartpeppar, nymalen 7 dl vatten 2 msk koncentrerad kalvfond 2 msk koncentrerad oxfond
Genvägar till grillat kött

Genvägar till grillat kött

Inte bara ska ni få tips på goda såser och en glaze, ni ska även få ett kanontips på hur ert kött kan få smak av grillat utan att det ens varit i närheten av en grill
Grekisk pyttipanna

Grekisk pyttipanna

Skär köttet i bitar. Blanda alla ingredienser till såsen och låt den stå kallt till servering. Häll över köttet och marinaden och rör om
Fläskfilégryta med mango chutney

Fläskfilégryta med mango chutney

Putsa köttet och strimla det. Stek i omgångar i en panna och lägg över i såsen. 2 st köttbuljongstärningar. 2 st köttbuljongstärningar
David Batras oheliga köttbullar

David Batras oheliga köttbullar

Köttbullar kan man ju variera på många olika vis med olika sorters färs, vi har den vilda typen, de vegetariska med nötter, dom med lammfärs i tomatsås och sist med inte minst, våra helt vanliga kydabållar