Blanda florsocker och mascarpone i en skål och vispa med elvisp till en jämn smet. På det här viset blir efterrätten dessutom glutenfri och använder du laktosfria produkter även laktosfri
Till desserten kan man ha en klick vispad grädde eller lite mascarpone vilket höjer upplevelsen. Den är glutenfri och laktosfri och sockerfri om man använder alternativet med dadlar som finns beskrivet i bebisversionen