Dessa kakor blir knapriga i kanterna, men sega och mjuka i mitten precis som subway kakorna. Rulla små bollar av smeten och lägg ut på plåten med bakplåtspapper, tryck till dem lite så det blir plattare
Tack snälla, vad glad jag blir. Blanda det mjuka smöret med socker och vaniljsocker i en annan skål. Blanda det mjuka smöret med socker och vaniljsocker i en annan skål
Receptet på dessa kakorna kommer från min moster och tillhör mina favoritrecept på småkakor. De blir så där härligt sega och konstigt nog aldrig särskilt långvariga i mitt kylskåp
Sålänge så bjuder jag på ett busenkelt recept på småkaka som är lätt att röra ihop, bara fyra ingredienser, ingen elvisp behövs och resultatet blir gudagott
Jag bakar mest mjuka kakor med smet som man endast behöver använda elvispen till, men ibland måste man gå utanför sin comfort zone och grisa ner sina händer lite (jag använder handskar, så jag slipper kladdet på mina fingrar)
Jag älskar att smaksätta bland annat mjuka kakor, muffins och småkakor med bittermandel som ger just smaken av mazarin - och då kör jag bittermandelarom från Dr
I dag tänkte jag bjuda er på ett av mina favoritrecept från min nya bok Småkakor. Tillsätt smör och florsocker och vispa tills krämen blir vit och fluffig
