14 bacon. 11 ⁄2 dl riven ost t ex prästost eller cheddar. 1Stek baconskivorna och lägg dem på ett hushållspapper. 1Lägg på tomaterna och strö över osten. 1Lägg på baconskivorna
Skiva gärna lite stark ost och lägg på. Omelett är en perfekt snabblunch/middag som görs på ett nafs. Jag tycker om det salta från baconet, det smakar extra bra varma sommardagar
Låt omeletten stå ett tag och strö sedan riven osten över den. Riv ost, om ni inte har färdigriven. Krydda gärna hela omeletten lätt med paprikapulver eller chilipulver
Till den här omeletten hade jag baconpotatis kvar från helgen, några körsbärstomater, en gul lök, fyllning kvar från gifflarna jag gjorde förra helgen och några baconskivor