Men här kommer receptet på en omelett med skinka, champinjoner och fetaost. En god omelett går fort att göra och passar bra till frukost eller som ett matigare mellanmål
Jag snabbmarinerade champinjonerna innan och hade även i spenat, skinka och fetaost. Stek på medelvärme, när det börjat stelna, lägg ner skinkan och några blad spenat
Skär skinka och champinjoner i bitar och stek tillsammans med löken. Eller ja, omelett funkar ju egentligen alla dagar i veckan, men vi åt det här i fredags och det kändes passande
champinjoner, skinka, kalkon, oliver, broccoli, paprika, rödlök, soltorkade tomater. Något som är gott, proteinrikt, perfekt som middag eller som ett rejält mellanmål, går snabbt att göra och som det, fram till igår, var alldeles för länge sedan jag lagade är omelett
sockerärtor, paprika, skinka och champinjoner. Idag har jag lagat en omelett. Orkar du inte göra en vacker omelett går det ju alldeles utmärkt att bara göra äggröra med lite grönsaker i
Man kan väl fylla den med vad man vill, bladspenat, skinka, champinjoner, ost, korv, salami, räkor. Hursomhelst så har jag i dagarna snöat in på omelett, fylld sådan
Hacka grönsakerna och lägg på omeletten toppa med svamp och skinka vik eller rulla ihop. Stek i hälften av smöret på medelvärme till en "omelett" (vänd ej)
