Ta två nävar hallon och låt sjuda till en sylt och fördela på pannacottan. VANILJ PANNACOTTA MED HALLON 4 port. 4 dl vispgrädde1 vaniljstång eller några droppar tevia vanilj1 tsk gelatinpulver (motsvarar 2 gelatinblad)2 nävar hallonLägg gelatinpulvret i vatten för att svälla (det står på förpackningen hur mycket vatten det ska vara). 1 tsk gelatinpulver
Har provat att göra om receptet på en av mina favoritdesserter, den här pannacottan består egentligen av både choklad och vanilj, men provade att göra den med bara vanilj denna gång
Fördela pannacotta-blandningen i formarna. Pannacottan ska bli fast men krämig - med för mycket gelatin blir pannacottan som gummi och det är inte så gott
Dock ska pannacottan ej vara fryst såklart. Du kan servera pannacottan i formarna eller skära runt kanten och vända upp och ner på desserttallrik (om du gör den i stora portionsformar förstås)
Ta kastrullen från plattan och lägg i geltinblad eller gelatinpulverblandningen. Det är en pannacotta i två lager bestående av passionsfruktspannacotta i botten, vit chokladpannacotta i mitten och en superfräsch tropisk salsa på toppen
Fast nu var det kanske mer pannacotta än mousse… Receptet får ni inte, men jag använde mig alltså av ovan länkande, dubblerade, bytte ut 1,5 dl grädde till kokosmjölk, och så 1,5 tsk gelatinpulver som användes i räddningsaktionen
Pannacotta med blåbär. Använder du gelatinpulver så rörs det ner i den varma bärmassan innan du mixar. 12 blad gelatin (6 tsk gelatinpulver). Blåbärspannacotta ca 10 port. Blåbärspannacotta ca 10 port
Fördela kompotten på pannacottan som nu har stelnat. PANNACOTTA 4 port. 1 msk gelatinpulver el 1 gelatinblad som legat 5 min i kallt vatten. Kram//Erica PANNACOTTA 4 port
