Rå broccoli är en helt annan grej. Broccolisallad med äpple och valnötter (4 port. Jag brukar säga att en god sås sätter tonen för en hel middag (som skorna till en outfit om man är modebloggare istället för matbloggare), men faktum är att en god, välgjord sallad gör detsamma
Har kanske lite järn- och c-vitaminbrist eller något, för jag blir så galet sugen på den… Barnen tycker den är lite för ”hård”, självklart kan man ge grönsakerna ett hastigt uppkok om man vill, men jag tycker den är godast rå
Rå bevaras näringen bäst. Masserad broccolisallad1 broccoliSaft av ½ citron2 nypor salt1 avokado, urkärnad och skivad4 stora mangoldblad2 cm ingefära, skalad och riven1 näve solrosskott½ dl russin
Jag har helt snöat in på rå blomkål och rå broccoli. ) Krispigt, fräscht och gott. Skölj och ansa 250 g broccoli och lika mycket blomkål (ca 1/2 huvud)
Råbroccolisallad, helt otroligt att den gick hem måste jag säga. Jag hade lasagne över sen häromdagen och värmde på det och så hade jag bokmärkt en broccolisallad sen ett tag tillbaka
Receptet kommer från fina Annie på Live it, Love it, men jag dubblade det hela. 500 gram rå rödbeta. För mig blev det 32 stycken ganska stora bollar, och jag serverade med ris, en broccolisallad och rostad vitlök-creme fraiché. 500 gram rå rödbeta
Som av en händelse är det faktiskt nytt temasläpp imorgon, så glöm inte att kika in hos Grönt varje dag-Tina den femte och se vad månadens råvara i maj är
Om någon skulle fråga mig vem min favoritkock är skulle jag utan tvekan svara Hugh Fearnley. När boken Grön mat – vegetariskt varje dag från River Cottage kom på svenska var jag snabb och införskaffade även denna
