Rökt makrill förrätt recept

En smakrik soppa till förrätt på nyårsafton?

En smakrik soppa till förrätt på nyårsafton?

Det blir en smakrik morotssoppa med både kapris, tabasco och lime på ingredienslistan, den rökta fisken kan man välja precis vilken som, vi har haft både makrill och lax och båda smakar lika bra i
Bosses makrill-aubergine förrätt

Bosses makrill-aubergine förrätt

Rensa den röktamakrillen, lägg på ett ugnsfast fat med kanter. Lägg dillen och mangotärningar på makrillen och häll på lite matlagningsgrädde
Hemrökt fisk

Hemrökt fisk

För laxsida och större filéer som makrill låt skinnet vara kvar (lägg nedåt i röken). rökta abborrar till förrätt
Cullen skink

Cullen skink

Hittar du inte rökt kolja i affären, prova med tex röktmakrill eller kanske rökt lax. Cullen Skink kan beskrivas som en krämig soppa med rökt fisk
Laxtårta och smörgåsbordets historia

Laxtårta och smörgåsbordets historia

Kallskuret kött, rökt lax, ål och makrill samt patéer förekommer ofta. Där förlorade maträtten slutligt sina prickar och ringar och kom där och då att införlivas i engelskan som "smorgasbord", idag synonymt med bufféservering och ingen minns längre att det en gång var en svensk förrätt
Långlunch på Pony and Trap

Långlunch på Pony and Trap

Dels så fick han generös skål med musslor, rökt bacon och sjögrässmör. ”pork quavers” med äppelsås till vänster och fläderblomsmarinerad makrill till höger
Bästa briemackan

Bästa briemackan

Passar även fint till smörrebröd med röktmakrill, rödbetor och pepparrot. Har du någon enstaka skiva över så kan du göra krutonger till den här fina förrätten med salmalax
Lite matprat från helgen...

Lite matprat från helgen...

På lördagen var förrätten kavring med rökt lax och röktmakrill med en gräslökskräm, recept från UNT
Laxtårta och smörgåsbordets historia

Laxtårta och smörgåsbordets historia

Kallskuret kött, rökt lax, ål och makrill samt patéer förekommer ofta. Där förlorade maträtten slutligt sina prickar och ringar och kom där och då att införlivas i engelskan som "smorgasbord", idag synonymt med bufféservering och ingen minns längre att det en gång var en svensk förrätt
Bloggåret 2015 – godbitar vi minns.

Bloggåret 2015 – godbitar vi minns.

Vi investerade även i en egen rökbox sedan fruns lillebror inledde oss i frestelsen med hemrökt lax under vår Finlandssemester

Sista inlägget om Krakow-resan

-) Jag har inte hört många skandinaver som äter röktmakrill, tonfiskpate eller grillade grönsaker till frukost utan en typisk skandinavisk frukost är mer lik den polska

Sallad på rökt makrill

Rensa makrillen och dela den i mindre bitar. 2 röktamakrillar. Blanda samman alla ingredienser till salladen

Makrillmousse på grovt bröd

Ta bort skinnet från makrillen och rensa den noga. Lägg makrillbitarna och gräslöken i en matberedare och kör till en kräm

Mobilblogg: Dagens matintag

Röktmakrill med potatis, rivna morötter och tomatsallad. Förrätt innan middagen. Äntligen (idag) har bloggplatsen kommit ut med en app som gör att jag kan blogga i mobilen