Här är receptet på min variant av smulpaj med rabarber. Strö ev över lite Stevia socker. Såg när jag kom hem att våra rabarber hade vuxit upp rejält så jag blev sugen på rabarberpaj
Jag valde att söta med agavesirap, har märkt att jag får väldigt ont i magen när jag äter sötningsmedel, plus att jag inte är så förtjust i smaken av sukrin eller stevia
Det går också bra att använda sötningsmedel, typ sukrin eller stevia. Vi har ju en crusing inplanerad och Vincent är supertaggad så den kan vi inte missa, det får bli till att ta med paparply och regnkläder
Rabarber tycker de flesta blir surt utan en hel del socker så det här receptet med agave tycker jag är det bästa sättet att kunna njuta av rabarbern på ett bättre sätt
Skulle jag ha använt nå annat sötningsmedel. ) Någon som har nå recept med mandelmjöl som är gott. 3st rabarber i en pajform Stevia & vaniljpulver över. 3dl mandelmjöl 150g smör Stevia Blanda till grynig massa & ha över rabarberna. 1äggula 2dl grädde Stevia, vaniljpulver Vispa ihop och låt stå kallt(inte så speciell, typ som lättvispad grädde fast lite roligare
Blanda ihop stevia strö med de urskrapade fröna av vaniljstången och ev potatismjöl (följer du lchf strikt kan du hoppa över detta) och blanda ihop det med rabarberna
Blanda medstevia strö och potatismjöl. Tillsätt de övriga ingredienserna (mandlar, havregryn, kokosolja, honung) till den andra delen av smuldegen, blanda ihop med dina händer
Blanda medstevia strö och potatismjöl. Tillsätt de övriga ingredienserna (mandlar, havregryn, kokosolja, honung) till den andra delen av smuldegen, blanda ihop med dina händer
