Rensa kantarellerna noga, borsta dom och skär i mindre bitar. riven parmesan färsk timjan. Tillsätt champinjonerna, dom stekta kantarellerna och zucchini
Betydligt mer rensa smaker än vad vi är vana vid som i stort sett alltid har matlagningsgrädde, eller vanlig grädde, creme fraiche, honung och liknande i vår mat
Rensa ur den grillade kycklingen och skölj och skär de färskachampinjonerna i lagom bitar. Fräs kycklingen och champinjonerna i smör i en stekpanna en liten stund
Jag har ägnat större delen av sommarens ledighet åt att rensa och röja i mina garderober, lådor, skåp, hyllor och i vårt kök vilket har resulterat i att jag känner mig präktigt lycklig varje gång jag öppnar en låda eller garderobs-/skåpsdörr och där är
Rensachampinjonerna och skiva dem tunt. champinjoner - färska. Hetta upp en stor stekgryta med smör. Skär filéerna i mindre bitar och stek dem så att de nästan är genomstekta
Rensa och strimla paprikan. Skiva champinjonerna. 200 g färskachampinjoner , (eller 1 burk skivade i vatten). 800 g skalade räkor 200 g färskachampinjoner , (eller 1 burk skivade i vatten) 200 g lök , gul eller steklök 1 röd paprika 1 grön paprika eller gul ½ dl olja 1 burk hela tomater 2 dl vispgrädde 2 msk vetemjöl 1½ tsk paprikapulver 1½ tsk curry salt svartpeppar ½ msk citronsaft ½ dl konjak (eller visky) 1 dl hackad persilja
Rensa kycklingen och gör i lagom bitar. Skölj och dela champinjonerna på fyra delar. Stek champinjonerna tills de har fått lite färg och tillsätt bacon, lök och stek några minuter tills löken är mjuk och fått lite färg
Rensa sugar snapsen. Det går också bra att använda färsk svamp t ex champinjoner och då behöver man ca 150 g. 2 msk färsk timjan. 1 msk färsk rosmarin. 200 g champinjoner
