Renskav med mos recept

Renskav med potatismos á la Micke

Renskav med potatismos á la Micke

Renskav. Gör i ordning moset – koka potatis och blanda i smör, mjölk, salta och peppra. Stek lök, bacon och renskav

Renskav med dijonsenap

Häll av vattnet och mos potatisen. Stek renskavet och ha över i kastrullen. Salta mosen. 500 gram renskav. Skala och koka potatisen
Aujulays renskavsgryta?

Aujulays renskavsgryta?

Vi serverade medmos och lingonchutney. Renskav i gräddig sås med bacon. Med bacon i blir det liksom en rökig smak som passar bra till vilt
Renskavsgratäng

Renskavsgratäng

Vänd dem med jämna (ca halv minut) mellanrum och dra skavbitar med en gaffel på den stekta sidan. Mos. Häll renskaven i mitten av formen
Gourmetrulle

Gourmetrulle

med stekt lök, isbergssallad och renskav. Stek renskaven, salta och peppra. Den ger en bismak som jag inte riktigt kan med
Älgskavspytt ..

Älgskavspytt ..

Älgskav/renskav eller vildsvinsskav. Låt det bryna med en stund under omrörning. Riktigt gottoch som krydda på moset använde jag Viltkrydda

Fiskefest i Högås

På kvällen så var vi alla med på stranden där det hade dukats långbord och serverades kokt sellak, kokt potatis, varmkorv och gräddstuvad renskav
Renskav

Renskav

Hacka morötterna i små bitar och tillsätt dessa tillsammans med vinet och grädden. I det här receptet dyker lite oväntade ingredienser upp - kaffe och kakao i moset, exempelvis

Renskav med curry

Servera medmos och ev. Bryn löken och champinjonerna i smör eller olja, lägg i renskavet och stek tills det fått fin färg, salta och peppra

Stockholmare ~ Kallt tilltugg

Stek upp renskaven och peppra och salta, grovt peppar skall det vara. Mosa potatisarna med potatisstöt