Det är så kul att det kommer fler och fler alternativ till de vanliga mjölsorterna och även om mandelmjöl och kokosmjöl är de mjöl jag använder mest, så är det skoj att testa andra varianter som till exempel kikärtsmjöl och hasselnötsmjöl
Da Carla, Risenta, Biofood, Saltå Kvarn osv. Socca (Frankrike) och farinata (Italien) är en matig pannkaka gjord på kikärtsmjöl, fri gluten, ägg och mjölk
) Sedan var Risenta i en monter där de lagade bönpasta. Kul var det också att träffa Alex (VD på Risenta) för nu är det att tag sedan jag var ambassadör för Risenta
De små makaronerna är från Risenta och är gjorda på kikärtsmjöl, vilket som fungerar. När vi igår satte oss i soffan efter att jag precis sminkat av mig- i mjukisbyxor med en tandborste i munnen, redo att göra mig klar för att potentiellt somna i soffan framför den senaste Hunger games – får jag ett sms från min bästis, tillika neighbour som undrade om vi skulle över på ett glas vin hos dem
Har du sett att Risenta har en kikärtspasta. Pastan är gjord på ekologiskt kikärtsmjöl och vatten vilket innebär att den är glutenfri – så att alla kan njuta av den
Receptinspiration från Risenta. Just dessa pannkakor är baserade på bovete- och dinkelmjöl samt linfrön, men är du glutenintolerant kan du ersätta dinkelmjölet med rent havremjöl eller kikärtsmjöl
Risenta finns t ex, kostar nog en tjuga kanske. Kikärtsmjöl (köper jag också i Hötorgshallen. ) Det blir ganska stabbiga pannkakor/våfflor om man bara använder kikärtsmjöl så blanda gärna med annat
Receptinspiration från Risenta. Just dessa pannkakor är baserade på bovete- och dinkelmjöl samt linfrön, men är du glutenintolerant kan du ersätta dinkelmjölet med rent havremjöl eller kikärtsmjöl
