Risoni köttfärs recept

Kycklingfrikadeller med risoni

Kycklingfrikadeller med risoni

Lägg köttfärsen i en bunke och blanda med ströbröd, ägg, parmesan, dragon, citronzest och lite salt. Chicken polpette with risoni
Minestrone köttfärssoppa

Minestrone köttfärssoppa

Innehåller både köttfärs och pasta och passar utmärkt sådana här gråmulna dagar. Minestrone köttfärssoppa 4 port. 225 g köttfärs. 100 g pasta (risoni eller annan liten sort). 225 g köttfärs
Fyllda spetspaprikor a la Massimo

Fyllda spetspaprikor a la Massimo

Risoni. Koka risonin i tio minuter och häll i köttfärsen + lite stärkelsevatten från pastakoket och låt pastan suga åt sig alla smaker i 1-1,5 minuter

Spanien t/r

Vill man servera den som ensam rätt smakar den bra serverad med risoni eller någon annan pastasort. Lägg köttfärsen i en stor bunke och blanda den ordentligt med 2 tsk av saltet så att färsen binder/drar ihop sig
Babylasagne!

Babylasagne!

Lägg färs, tomat, morot, lök, risoni och vatten i en kastrull. Låt koka tills risoni och färs är klara
Lasagne - barnmat

Lasagne - barnmat

Jag fick tipset av en vän att använda Risoni som pasta.  Mixa köttfärsen lätt till önskad konsistens. Risoni ser nästan ut som ris och är perfekt storlek för bebisarna, behöver ej mixas
Spagetti och köttfärssås

Spagetti och köttfärssås

Eller enklast och det som fungerar bäst här hemma koka minipasta (risoni eller sopp-pasta) på dubbelkoktid och mosa med gaffel

Bebisens pasta med köttfärssås

Mixa köttfärsen och tillsätt sedan risoni och lite olja (om det ser torrt ut kan man späda med mjölk eller vatten)Smaklig spis

Marockansk gryta

Servera den marockanska grytan med couscous, ris eller risoni samt en klick crème fraiche. Tillsätt sedan köttfärsen

Marockanska köttbullar

Jag brukar servera ris, couscous eller risoni och en sallad till. Blanda lök och persilja med köttfärsen och smaksätt med salt, peppar, chili och cayenne (och ev 1 tsk sambal oelek, om man tycker om det). 400-500 g köttfärs

Barnmat med bitar

Pasta i form av risoni (ser ut som ris men är pasta, perfekt för bebisar). Köttfärs. Köttfärs.  . Jag vet själv hur förvirrad och osäker man blir när man står där och ska laga mat till sin baby, nu när jag är varm i kläderna kan jag säga att - gör det inte så himla komplicerat