Småfranska med vallmofrön recept

Småfranska eller Pain Riche

Småfranska eller Pain Riche

) Arbeta degen med en träsked. ) Rulla varje del till en bulle för småfranska, till smala längder för pain riche, och ställ på plåten
Småfranska med grahamsmjöl

Småfranska med grahamsmjöl

Dessa små frallor blir väldigt goda tycker jag och med grahamsmjöl i blir det lite mer att tugga på. Smula jästen i en bunke och rör ut med vattnet

Småfranska

Blöt ett papper doppa frallans topp i det blöta pappret & sen i skål med t ex vallmofrön. Lös upp jästen med lite av vätskan

Kalljästa småfranska

Så dagen startade med nybakade frallor till frukost – riktig lyx en tisdagmorgon, men har man sovmorgon så har man

Goda kalljästa frukostbullar

Det är inte mycket som slår en frukost med nybakat bröd och goda pålägg. Kalljäst bröd är något jag verkligen gillar, då det är så smidigt att arbeta med och man slipper vänta i flera timmar på att degen ska jäsa (istället jäser degen över natten, då man sätter degen kvällen innan
Småfranska

Småfranska

Pensla eller spaya dom med vatten och strö på vallmofröna. För att toppa upplevelsen ytterligare så smakar det ju ljuvligt med hembakade småfranska
Småfranska med keso

Småfranska med keso

Jäs igen och pensla med ögg och strö på vallmofrön. Idag bakade jag Småfranska. Vitt bröd till marmeladerna

Häpp, så har man nybakat!

Jag valde att pensla med ett vispat ägg och dekorera medvallmofrön innan gräddning, men det behövs inte

Mjuka småfranska

Rör ut den med lite av degspadet. gräddningen pensla bröden med kallt vatten och sedan strö på fröna). Smält margarinet i en kastrull

Kalljäst småfranska

Rör ut jäst med salt och socker, tillsätt sedan de övriga ingredienserna, degen ska släppa kanterna på bunken

Kalljäst småfranska

Smula jästen och rör ut med saltet. Penslas eventuellt med ägg och strös med sesamfrö eller vallmofrö före gräddningen

Småfranska

Arbeta degen med en träsked. pensla bullarna och strö på vallmofrön. Fortsätt att atbeta med degen tills den släpper skålen

Frasiga små frallor

) Rulla varje del till en bulle för småfranska, till smala längder för pain riche, och ställ på plåten

Ljusa småfrallor

Smakar som småfranska. Lös upp jästen med mjölken i en bunke, häll i fiberhusken. Hade gärna haft Vallmofrön också men svårt att få tag på i dag