Smörstekta kantareller med kött recept

Helstekt renytterfile med potatismos, lingon-rödlökschutney och krispigt smörstekta kantareller

 Putsa köttet från hinnor. Köttet vart så mört att det nästan full isär…. Kontrollera med termometer så att innertemperaturen är ca 58° för rött kött och 62° för rosarött

ankanplankan

0

280

Ugnsstekt dovhjort med kål- och rotfruktspytt, svart vitlökssås och smörstekta kantareller

Skär upp köttet vid servering och garnera med hackad timjan och de smörstektakantarellerna. Torka köttet väl med hushållspapper

MatHem

1

270

Halstrad torskrygg med sandefjordsås och smörstekta kantareller

Där vi bor nu har vi ett stort ica kvantum där vi brukar handla vår fisk och den är en jättebra affär med ett stort utbud både när det gäller fisk, skaldjur, kött, färdigmat osv, det finns till och med en vinbar i anslutning till fiskdisken

Dining And Cooking

1

250

Pot- Boeuf Bourguignon med Smörstekt Lök och Gula Kantareller - Recept

Boeuf à la Bourguignonne - Klassisk fransk köttgryta. Börja med att blanda, trattkantareller, vitlöksklyftor, röd

Rune Matomanen - Matälskare

1

180

Recept: pizza bianco med smörstekta kantareller och Västerbottensost

Det finns mycket goda recept medkantareller här i arkivet som man kan laga (nypotatissallad medkantareller och bacon, kantarellsås till kött, pasta i olika varianter, små pajer, till pocherat ägg, på Västerbottenspaj och som toast) men jag vill även tipsa om detta sprillans nya recept på kantarellpizza

Matarkivet | Mat, kärlek och mera mat

1

130

Lammrostbiff, potatisgratäng och smörstekta kantareller

Lägg köttet på grillen och pensla med oljan. Hacka löken och låt den långsamt mjukna i en stekpanna med ordentligt med smör

www.landleyskok.se

0

80

Ugnsstekt dovhjort med kål- och rotfruktspytt, svart vitlökssås och smörstekta kantareller

Skär upp köttet vid servering och garnera med hackad timjan och de smörstektakantarellerna. Torka köttet väl med hushållspapper

Tasteline

0

60

Ugnsstekt dovhjort med kål- och rotfruktspytt, svart vitlökssås och smörstekta kantareller

Ingredienser Dovhjort 700 gram dovhjort , fransyska 25 gram smör 0,5 dl timjan , färsk 3 krm salt , grovmalet 3 krm svartpeppar , grovmalen Kål- och rotfruktsspytt 2 msk olivolja 200 gram kålrabbi 2 krm salt 200 gram morötter 1 salt 200 gram palsternacka(or) 25 gram smör 2 l vatten 1 st rödlök(ar) 1 svartpeppar Kantareller 1 krm salt 2 krm vitpeppar 25 gram smör 250 gram kantareller Svart vitlökssås 0,5 dl timjan , färsk 3 krm svartpeppar 2 krm salt 25 gram smör 1 msk svartvinbärsgelé 2 dl gräddmjölk 3 dl vispgrädde 1 krm socker 2 msk rödvinsvinäger 3 klyfta(or) vitlök , svart 1 msk maizena , brun 1 steksky , från köttet Övrigt 1 aluminiumfolie Köp receptet

www.tasteline.com

0

60

Kroppkakor med smörstekta kantareller, rårörda lingon och brynt timjansmör

Forma bollar och tryck ett hål i mitten som du fyller medköttet, sedan rullar du kakorna runda. Stek lök och det tärnade vildsvinsköttet knaprigt och tillsätt den hackade persiljan samt kryddpeppar

Tasteline

0

40

Ugnsstekt dovhjort med kål- och rotfruktspytt, svart vitlökssås och smörstekta kantareller

Ingredienser Dovhjort 700 gram dovhjort , fransyska 25 gram smör 0,5 dl timjan , färsk 3 krm salt , grovmalet 3 krm svartpeppar , grovmalen Kål- och rotfruktsspytt 2 msk olivolja 200 gram kålrabbi 2 krm salt 200 gram morötter 1 salt 200 gram palsternacka(or) 25 gram smör 2 l vatten 1 st rödlök(ar) 1 svartpeppar Kantareller 1 krm salt 2 krm vitpeppar 25 gram smör 250 gram kantareller Svart vitlökssås 0,5 dl timjan , färsk 3 krm svartpeppar 2 krm salt 25 gram smör 1 msk svartvinbärsgelé 2 dl gräddmjölk 3 dl vispgrädde 1 krm socker 2 msk rödvinsvinäger 3 klyfta(or) vitlök , svart 1 msk maizena , brun 1 steksky , från köttet Övrigt 1 aluminiumfolie Köp receptet

www.tasteline.com

1

40

Vildsvinsytterfilé med enris och smörstekta kantareller

Nu finns det tex kantareller, trattisar, och lingon, och som en extra skjuts med inspiration på vägen ligger det tillsammans medvildsvinskött och lamm och annat gott som passar bra till

Eleonor Bergström

0

10

Smörstekt gösfilé med delikata tillbehör

Det här urmumsiga receptet på smörstekt gösfilé medkantareller, västerbottenost, pocherat ägg och örtslungad potatis kommer från Fiskeläget

Hötorgshallens blogg

0

40

Helstekt oxfilé med italiensk potatiskaka, smörfrästa kantareller och krämig savoykål

Strö de smörstektakantarellerna ovanpå och garnera med färsk timjan, flingsalt och några varv från svartpepparkvarnen

Min matblogg

0

1250

Fläskfilé och kantareller i sås

Skär fläskfilén i en cm tjocka skivor, bryn köttskivorna i smör och krydda med salt och svartpeppar. Förra veckan lagade jag den här goda rätten med fläskfilé och kantareller

Mor-Mia´s

2

845

Älgfilé med krämig gratäng och kantareller

Sedan kokade jag ur stekpannan med grädde och en liten, liten bit av en köttbuljongtärning. Vi var två som åt och både gratäng och kött tog slut

Katarinas spis

0

160

Rådjurssadel med kantareller och rödvinssås

Vad sägs om en saftig rådjurssadel som serveras tillsammans med en hemmagjord rödvinssås och smörstektakantareller

Vardagsmat a la Jess

0

100

Söndagsmiddag _Parmesangratinerade Kantarell Créps & Drostdy Hof

Vanligtvis gör jag bara smörstektakantareller på en smörgås eller så har jag lite kantareller i såsen till köttet

Inredningochguldkanter

0

60

Potatisbakelser till älgen och kantarellerna.

Till detta serverades potatisbakelser, smörstektakantareller och hemslagen bea. Köttet stekte jag en kort stund på varje sida i smör och kryddade med salt och svartpeppar

Katarinas spis

0

40