Spaniens nationalrätt recept

Bibimbap

Bibimbap

Det finns många varianter på Bibimbap och man kan säga att det är den koreanska motsvarigheten till vår svenska pyttipanna, eller för den delen Spaniens Paella – en resträtt, helt enkelt
Den farliga rå fisken!

Den farliga rå fisken!

Den svenska ‘nationalrätten’ sill är varken kokt, stekt eller fryst. Rå fisk innehåller parasiter som är farliga för människan

Flan de naranja

Sätt ugnen på 165 grader och förvärm 8 små formar i vattenbad. Varje form ska rymma minst1 1/2 dl. Smält sockret, tillsätt vattnet

Paëlla

Stek kycklingen runt om i en större gryta eller panna. Stek baconbitar och korvarna och lägg dem tillsammans med kycklingen

Wienerköket 14

Till och med människor som aldrig besökt Ungern kan knappast tänka sig nationalrätten gulyàs utan det känsliga ackompanjemanget av en zigenarorkester med rytmer som sätter nerverna i dallring, sådana rytmer som musikern får fram genom att slå som en vansinnig med en liten hammare på zimbalons strängar