Jo, churros är ett spansk bakverk. När jag frågade Elin vad vi skulle äta till efterrätt någon dag innan så var egentligen det enda kravet ifrån henne att det skulle vara något med choklad och jag kom på att churros var det bra länge sen jag gjorde så gav det som förslag och hon var lyrisk, det skulle vi äta
Bubblet var en spansk Cava, Pata Negra Brut, perfekt till snittar och tilltugg. Godaste efterrätten. Den här helgen har vi firat att Annies Stuga fyllt 2 år
På tapas-bordet stod en spansk potatistortilla, patatas bravas, som är friterad potatis med en tillhörande chilikryddad sås, chilimarinerad scampi, fläskytterfilé fylld med soltorkad tomat, ost och basilika, vitlöksfrästa champinjoner, små spanska kryddstarka korvar, lufttorkad skinka, oliver, manchegoost och en härlig hembakt foccacia
Förra helgen hade vi spansk kväll med våra kompisar. Som förrätt serverade jag gazpacho, som huvudrätt paella och efterrätten blev Torta De Santiago (mandeltårta) och Kiras special Sangria
Vi börjar festrapporten med att bjuda er på efterrätten vi serverade, den hette något så tjusigt som "Flan" vilket helt enkelt är en en spansk version av brylépudding
Till dessert serverades en spanskefterrätt så klart, närmare bestämt en genuin katalansk sådan. Inför vår kommande resa till Mallis, så bjöd Martin (lite Linn också) oss på en trevlig spansk afton
Till efterrätt hade jag gjort tocino de cielo, som påminner om spansk flan de huevos om ni har smaka det, men eftersom maten behövde vara fri från mjölk gjorde jag denna dessert som enbart består av ägg och socker
Efterrätt. 2 röda chilifrukter (t ex spansk peppar). Hade lite smuldeg kvar i frysen från Stefans 40-årsfest då vi gjorde den här efterrätten. 2 röda chilifrukter (t ex spansk peppar)
Hängde i världens mysigaste kök och åt helt fantastiskt god jamón (spansk lufttorkad skinka) och tortilla gjord på ett mycket intressant sätt (kanske kan få recept på den också
Det fanns charkuterier och en ost, oliver och stora kapris, marinerade räkor på spett, möra kycklingspett med hemmagjord chutney, stark och god aioli, spansk tortilla, fyllda små röda paprikor och fantastiskt goda lammkotletter
