I helgen bjöd vi på den perfekta förrätten för fisk- och skaldjursallergiker, toastmedrökt röra. Finns det något godare än Toast Skagen, Kall paj medräkorochlaxoch Läcker cheesecake medlax för att nämna några exempel
Kanske på en lyxig smörgås eller på en toast till förrätt. Ja, ni ser ju själva, den klassiska julmaten som julskinka, kalvsylta, leverpastej, gravad lax, röktlax, ägghalvor medräkor på fanns representerad på vårt julbord
Gratinera toasten i över delen av ugnen tills dess att osten tagit lite färg. Garnera medräkor. Vispa ihop äggula med lite grädde och tillsätt det i grädden, det får inte koka
Toppa med en sked rom och några gräslöksstrån. Den här provades i helgen med ett strålande resultat. Lägg lax, gräslök, cream cheese, hälften av rommen, hälften av räkorna, samt limeskal och kryddor i en bunke
Menyn är traditionellt svensk med betoning på fisk och skaldjur, bl a sill och strömming, ostron, röktaräkor, varmröktlax, skarpsill, Biff Greta och jordgubbar med vaniljglass (varmrätter
en toastmed västerbottensost. Laxröra på toast. Hacka lite sallad och lägg på mackan Lägg upp laxröran på salladen och garnera med en gurkskiva och en laxbit om det finns över
Lördag morgon, vad är godare än en toastmed äggröra och bacon när man stiger upp. Sätt sedan på spisen, relativt låg värme och rör sakta med en träspatel tills äggen börjar koagulera
