Pudrade över lite kakao och serverade med en hallonsås som jag gjorde genom att koka upp tinade hallon och smaksatte med florsocker och vanilj och passerade sedan såsen genom en sil så den blev helt slät
Tobleronemousse. Visst är det smidigt med mat som kan förberedas. Hallonsås. Jag gillar tanken på att ha allt färdigt långt innan gästerna kommer, att lugnt sitta i solstolen med svalkande dryck och bara njuta de där sista timmarna
