Stek köttfärsen i lite matfett, finfördela den så gott de går. Jag tog en stavmixer och mixade hälften, blandade om väl och fick vårrullar med tuggmotstånd, som både hade finfördelade grönsaker och några bitar
Fräs köttfärsen i lite olja, tillsätt också vitkålen. Strimla vitkålen fint och hacka vårlöken. Jag har hittat flera olika recept på vårrullar på sistone
När köttfärsen är stekt, blanda då i de finrivna morötterna samt vitkålen. Stek köttfärsen tillsammans med kinesisk soja, ostronsås, fisksås och alternativt peppar
En kollega tipsade häromveckan om "falska vårrullar" som hon brukar göra på en köttfärsröra, liknande den man har i vårrullar, inrullat i tortillabröd och sedan in i ugnen med lite ost på