Smörj en form och lägg grovt skuren pak choy och zucchini i botten med laxen ovanpå. Olivolja, salt, 2 st pak choy, zucchini i skivor i den mängd man vill ha, 800 g laxfilé (om man vill ha 200 g var), 1 msk honung, 1-2 tsk riven ingefära, 1/2 hackad röd chilifrukt, 1 lime saft o tunna skivor, 2 msk sesamfrön. Blanda honung, ingefära, chili och saft från 1 lime. 800 g laxfilé. 1-2 tsk riven ingefära
Ingefära är riktigt gott att smaksätta mat med. I kväll så serverades det ingefärssås till lax. För att skala ingefära så är det bästa sättet att använda en liten sked och "skrapa" bort skalet
Skala och riv ingefäran. Skär bort skinnet från laxen och lägg den i en ugnssäker form. Vispa ihop soja med chilisås och blanda ner ingefära och pressa i limesaft till en dressing
Marinad Blanda apelsinjuice, ingefära, vitvinsvinäger, olivolja, salt och svartpeppar. Lägg laxen ovanpå grönsakerna, salta och peppra och sätt in i ugnen ytterligare ca 10 minuter. 300 g lax, skinn- och benfri. 1 msk riven färsk ingefära
Underbar lax med apelsin och ingefära. Hetta från chili, värme från ingefära, och en begynnande vinterkänsla från apelsinen gifter sig till en kombination som gör mig lycklig
