Lätt indisk mat recept

Naan - Indiskt bröd

Naan - Indiskt bröd

Vispa lite lätt ihop ägget, oljan och yoghurten. Våra barn har alltid uppskattat den här sortens sätt att äta, med händerna istället för med bestick, vilket säkerligen bidragit till att det har varit ganska enkel att få dem att äta lite annorlunda mat
Indisk curry med naanbröd

Indisk curry med naanbröd

Den råkalla vinterkylan lockar fram många värmande matidéer, den gången med inspiration från Indien eller i alla fall vår tolkning av indiska smaker
Indisk currykyckling med äpple

Indisk currykyckling med äpple

Servera med basmatiris. Indisk currykyckling 4 port. 1 burk lätt kokosmjölk (6 %). Detta är en riktig härlig och smakrik kycklinggryta som värmer gott
Indisk aubergine och okragryta

Indisk aubergine och okragryta

Bryn i en större kastrull med neutral olja tillsammans med spiskummin och korianderfröna som du stött lite lätt i en mortel
Indiskt – enkelt och gott

Indiskt – enkelt och gott

Rör inte i smöret utan skaka kastrullen lite lätt. Gurkmeja används flitigt i det Indiska köket, hälsofördelarna med Gurkmeja är många och den främsta är den antiinflammatoriska egenskapen
Indisk långfredag

Indisk långfredag

Knåda varje del lite lätt och kavla ut till avlånga bröd och lägg på en plåt med bakplåtspapper. På långfredagen skippade vi påskmaten och bjöd på indiskt istället
Indisk curry med kikärter

Indisk curry med kikärter

våren är ju snart här och man börjar få lust med någon lättaremat. De börjar gå mot sitt slut att njuta av grytor, soppor och allmänt fylliga och värmande maträtter
Indisk köttgryta

Indisk köttgryta

Det vita vinet fick vi rekommenderat på systembolaget till just indiskmat och vi vet att man alltid kan lita på personalen där
Indisk doft i bistron

Indisk doft i bistron

Själv har jag inte drabbats av något virus eller ätit någon kontaminerad semla, så lätt blir de inte av mig

Indisk köttfärs med gul blomkål

) Dagens recept är hämtat från boken “Gör livet lättare med viktväktarna”. Strålande sol ute, strålande gul mat inne
Mat till ett helt kompani

Mat till ett helt kompani

Veckan inleddes alltså med en ganska het bönchili som var lätt att göra. Tisdag Indisk cashewkorma, rostad blomkål och morotssallad
Indisk kycklinggryta med ris och raita

Indisk kycklinggryta med ris och raita

Skär löken i båtar och stek dem lätt. Kryddpastan som jag mixade ihop följer säkert inte några indiska originalrecept eller "regler" vilka smaker och kryddor som hör ihop men resultatet blev smaskens

Maten är din medicin

Vi kan konstatera att jag absolut inte rör mig "lätt, enkelt och graciöst", att Karin inte är en typisk rödhårig person och att Josefin kanske ändå är lite långsammare än vad hon trott själv