Grilla köttet i en grillpanna, ca 3 minuter per sida. 4 st skinkschnitzel. Blanda samman olja, honung, Pasta Rossa krydda, vitlök och timjan i en fryspåse
ca 800g skivad biff, fläskfilé eller skinkschnitzel Ca 1 kg potatis av mjölig sort eller 4 portioner pulvermos 3 äggulor 3 msk smör 3 msk olivolja 250g tomater av valfri sort Bearnaisesås, lagom för fyra portioner (välj helst en tjockare typ, jag använde Knorrs färdiga, men den var alldeles för rinnig. Salta och peppra på varje sida och stek dem i en het grillpanna eller vanlig stekpanna i ca 1 -3 minuter på varje sida beroende på önskad blodighet
Stek schnitzlarna gärna i en grillpanna. En stund senare så var jag inne på datorn och kollade bland annat min Twitterflöde och ser att på Jamie Olivers dagsrecept var det just skinkschnitzel
