Har ni tips på rätter som snabbt kan tillagas på vardagar. Ingredienser2 dl bulgur250 gr köttfärs1 st gul lök1 st äggSalt, peppar, ev. 2 Blanda bulgur, köttfärs, ägg, lök, salt, peppar och chilipeppar och arbeta ihop tills det blir slätt. 2 dl bulgur
En variant på de fetaostfyllda biffarna men denna gång som köttbullar med bulgur till. Till detta serverade jag tomatkompott, tzatsiki, bulgur, inlagda oliver och en god sallad
Kebbe bel sonije är en förenklad version där man tillagar allting i en långpanna och slipper processen med att fylla en degbit i taget och sedan fritera dem
Koka bulgurn. Smaksätt med vitlök, paprikapulver och soja och blanda ner den kokta bulgurn. Garnera med 1 dl rensade räkor + 2 skivor ananas (färsk eller konserverad i juice) 1 dl fullkornsbulgur
Den enda nackdelen är, enligt resten av min familj, att om det hamnar tillagad couscous eller bulgur på golvet och man sedan råkar trampa in detta i strumporna är det jättesvårt att få bort (i-landsproblem), så se för allt i världen till att detta aldrig händer
