Mina favoriter

Mina favoriter

  • 30 Recept
Mina favoriter
Jamie Olivers potatismos i micron

Jamie Olivers potatismos i micron

 Okej eftersom jag är halvt mörbultade efter mitt första kettlebells pass ever och inte lagat några matlådor (middagen blev två kokta ägg med kalles randiga) bjuder jag idag på en gammal favorit som kommer från Jamie Olivers middag på 30 min som är en riktigt bra kokbok
Hummus

Hummus

Jag har nästan alltid hummus i kylskåpet. Den fungerar bra som tillbehör till många maträtter, men jag äter den nästan alltid som smörgåspålägg på knäcke- eller rågbröd
Iste

Iste

Hemmagjort iste. 1 glas. En påse te. 4-8 isbitar. Ca 1 msk frysta blåbär eller andra bär. Valfri sötning (socker, honung, agave)
Sparrisrisotto med kyckling

Sparrisrisotto med kyckling

Risotto är kanske inte den mest somriga maten i mitt tycke men med tanke på att vädret har växlat som …Fortsätt läs »
Krämig kycklingpaj

Krämig kycklingpaj

Den här kycklingpajen blir riktigt god och härligt krämig. En paj som passar lika bra till vardags som till helgmiddag

Godaste grönsaksgratängen och bästa marängtårtan

Och nu ser jag fram emot att få hem mina killar. Blir det något över av tårtan kan man frysa in den och njuta av en bit till fikat dagen efter
Lasagne med getost och spenat

Lasagne med getost och spenat

Ja, såklart måste jag ju göra en maträtt med getost när jag är för mig själv. Den här gången blev det en rätt som jag och min svägerska ofta har gjort tillsammans
Fiskgratäng

Fiskgratäng

Härligt med en ledig dag tillsammans med C idag. Känns som det var längesen nu. och i helgen jobbar jag igen
Baconpaj med paprika och rödlök

Baconpaj med paprika och rödlök

Använde mig av mina portionsformar (i teflon med lös botten, från Cervera) men du kan göra en stor paj om du hellre vill det
Pastasås med bruna linser och svamp

Pastasås med bruna linser och svamp

Nästan första maten i det nya huset, som är hur fint som helst. Enda dumheten är att det inte finns någon barnsäkringsknapp på spisen, så en ny spis står definitivt på införskaffningslistan
Skink- och broccolipaj (LCHF)

Skink- och broccolipaj (LCHF)

Paj är en maträtt som återkommer ganska ofta på veckomenyerna här hemma. Just skink- och broccolipaj är en stor favorit
Vitkålen - mer än pizzasallad

Vitkålen - mer än pizzasallad

Jag bara måste slå ett slag för vår underbara vitkål. Maken till mångfasciterad produkt får man leta efter, eller hur
Dough nut miss this one!

Dough nut miss this one!

Även om jag har nått den gedigna åldern av 27 år, så kan jag inte neka till att jag fortfarande älskar att få födelsedagspresenter
God gul soppa

God gul soppa

Eller riktiga nachos om du är skeptisk till mina. Med brevbäraren kom det igår ett kupongblad från Coop med ett recept på majssoppa
Kycklingwok med hoisinsås som helgbalansering.

Kycklingwok med hoisinsås som helgbalansering.

Kycklingwok med hoisinsås. Just på söndagarna tycker jag att det är grymt gott med lite wokat. Beror väl kanske på att det oftast äts mycket och kanske inte den kalorisnålaste maten under övriga helgen
Pizzasallad

Pizzasallad

Pizzasallad på restaurang har aldrig varit någon favorit hos mig. Jag bestämde mig dock för att göra pizzasallad förra lördagen då vi hade några vänner över på spel och pizzakväll
Köttfärsfräs med vitkål

Köttfärsfräs med vitkål

Detta supergoda recept hittade jag hos Anna och det var så gott att jag ville delge er receptet. Några småändringar har jag gjort och minskat både på soja och balsamvinäger eftersom det skulle passa dom små i huset, som åt med riktigt god aptit
Enklaste brödet

Enklaste brödet

Jag tycker verkligen att det är roligt att baka, men ändå gör jag det så sällan. Det tar liksom lång tid med jäsning och allt
Pastagratäng med kassler

Pastagratäng med kassler

Har bloggat om denna pastagratäng tidigare, men den är så god att jag lägger ut receptet igen, lite uppdaterat + nyare bilder