PS klassiker: Grillad njurtapp texmex
Professional Secrets
Professional Secrets

PS klassiker: Grillad njurtapp texmex
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • FÖR CA 4 PERSONER
  • TILL GRILLEN
  • 1 njurtapp/"slaktarbiff"
  • olja
  • salt och peppar
  • hel majs
  • SALSA ROJA
  • 1 silverlök hackad
  • 3-4 tomater, hackade
  • 1 röd chili, skivad
  • färsk koriander, hackad
  • 1/2 lime, saften
  • salt
  • KOKTA KIDNEYBÖNOR(obs stor omgång, läggs i blöt kvällen innan)
  • 500 g torra kidneybönor
  • 2 gula lökar
  • 2 vitlöksklyftorca
  • 1 dl stekfett (gärna animaliskt)
  • 1 glas vitt vin
  • 1 l kycklingbuljongsalt och peppar
  • GUACAMOLE
  • 3-4 avocados
  • 1/2 lime, saften
  • 1 vitlöksklyfta, riven/pressad/finhackad
  • färsk koriander, hackad
  • salt
  • Mjuka tortillas, tacoskal, nachos, gräddfil, starka såser, etc.

Beskrivning

Läs hela beskrivningen

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.