Jag vill tipsa om Stellenbosch Reserve Vanderstel (4638). I helgen åt vi en sååå god höst-middag bestående av hjortfilé, rödvinsreduktion, krämig rotfruktsgratäng, smörstekta champinjoner och rårörda lingon
Ett av mina favoriter är 2008 Meerlust Rubicon (Sb 2026, 225 kr) från Stellenbosch i Sydafrika som bjuder på läckert mogen frukt med inslag av mörka bär, svarta vinbär, blyerts, tobak och läder tillsammans med välbalanserade torra tanniner och en fin syra som ger vinet underbar längd
Kvällens "träningskompis" är en nyhet i det ordninare sortimentet The Stellenbosch Reserve Vanderstel 2013 (varunr 4638, pris 129,-). Vinet är döpt efter guvernören Simon van der Stel, guvernören som grundade staden Stellenbosch 1679. Bordeauxblend gjord på 60 % Cabernet Sauvignon, 19 % Merlot, 11 % Malbec och 10 % Petit Verdot, just Bordeauxblend är en paradgren i Stellenbosch
Område som Stellenbosch, Paarl och Franschhoek är väldigt populära. Stellenbosch. Stellenbosch tillsammans med vinområde som Paarl och Franschhoek bildar de namnet Cape Winelandes, Sydafrikas största vinområde
Område som Stellenbosch, Paarl och Franschhoek är väldigt populära. Stellenbosch. Stellenbosch tillsammans med vinområde som Paarl och Franschhoek bildar de namnet Cape Winelandes, Sydafrikas största vinområde
Jag testade ett nytt vin, Stellenbosch – ett fruktig, nyanserad doft med tydlig fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, plommon, ceder, kaffe, kakao och örter
Resan med det blå tåget går inte ut på att ha bråttom, utan det går ut på att ha en lyxig 3dagars resa (1600km) från Pretoria i norr till KapStaden i söder, med 4 stopp utefter resan, då bla annat i Kimberly (Syd-Afrikas Diamant stad ) och Stellenbosch (vintillverkningsregionen)
Stellenbosch. Jag har förmånen att få arbeta tillsammans med enormt trevliga kollegor. Så trevliga att jag under en tid funderat på att vi kanske skulle kunna anordna en gemensam vinprovning
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.